サスティナビリティ考

地球環境、持続可能、政治・経済・社会問題などについて書いています。 メール kougousei02@yahoo.co.jp

放置竹林 整理

 管理委託された放置竹林を整理中。
 少しづつ竹を切って、少しづつ隙間をつくっています。
 竹はかなり長いので、処理がたいへん。
 小さなタケノコが出ており、10本ほど取ってきました。
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 カミさんが米ヌカでアク抜きするのですが、小さな虫が入っているとのことで、虫を仕分け中。 
 私は、一緒に煮炊きすれば、と言ったのですが、懸命に選り分けています。
  文句を言いながら‥‥ 


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 でも味は、まずまず、おいしいです。