「資本主義の次に来る世界」のつづきです。 大量消費を止める緊急ブレーキの5つ目は、生態系を破壊する産業を縮小することです。 その代表例に著者ヒッケル氏があげているのが牛肉産業です。 驚くべきことだが、世界の農地の6割近くが牛肉を生産するために…
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