むかし実家では、渋柿を何かにつけて２〜３日で「シブ｣を抜いておいしく食べられるようにしていた。天草では、それを「ねりがき｣といっていた。今は甘柿があるからそんなことはほとんどしない。子どもの頃、母につれられて、「ねり柿｣の行商に連れて行かれた…
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